强化食品市场监管，还一片气朗天清

近日，“好欢螺虫卵事件”冲上热搜，有网友在社交平台称在“好欢螺”螺蛳粉中吃出大量虫卵。“好欢螺”在中国螺蛳粉品牌中排名前三，各类社交平台上推荐者众多。目前“好欢螺”回应称干料包、菜包等已经经过巴氏灭菌消毒，符合食品安全标准。

食品安全关乎人民生命健康，是国家公信力的体现。我国食品安全保障整体向好，但仍然存在一定缺陷，究其根本，主要存在以下三个问题：

一是经营者素质有待提高。经营者从“无商不尖”到“无商不奸”，由“顾客至上”变为“以钱为本”，市场上假冒伪劣、以次充好现象屡见不鲜。从2013年的“毒豆芽”案件，到2014年汉丽轩烤肉店剩菜回流事件；从亨氏公司高蛋白粉铅严重超标，到三鹿奶粉查出“三聚氰胺”。经营者为谋取私利，罔顾消费者权益，侵害消费者利益。在金钱的诱惑下，抛弃良知，扔掉廉耻，专心致志地追求金钱的脚步，却只是在歧路上越走越远，最终走上违法犯罪的道路。

二是消费者法律意识淡薄。消费者对自我权益的保护认识还不足，当权益受到侵害时，往往采取“自认倒霉”或“下次再也不来这家店”的方式处理，不懂得利用法律武器维护自己的权益。这不仅使自己的合法权益没有得到保护，反而助长了不良商户的气焰。中国是一个依法治国的国家，消费者应加强法律意识，通过消费者权益保护法等规定，依法合规地维护自身权益，抨击黑心商家，切实推进我国法治进程。

三是市场监管存在一定欠缺。目前还存在监管部门人员不足，素质不够高，专业性不够强的现象。同时，政策法律监管体系还存在短板，监管部门责任意识有所欠缺。要建立健全监管制度，完善监督考核机制。严把“三关”，即生产源头关、行业准入关和产品验收关，强化工商、公安、监管等部门联动，引导鼓励行业协会参与监督，切实为消费者提供天朗气清的消费环境。对良心企业、良心商家建立奖励机制，通过发放表彰牌匾、媒体宣传等方式营造良好氛围，在制度上向长期向好发展的企业倾斜，推动企业向好向优发展。

 

责任编辑：棉棉