福建福州：专项检查食品安全

       清明节前后，福建省福州市市场监管系统早部署早安排，开展食品安全专项检查行动，严格规范市场经营行为。

       仓山区市场监管局结合食品安全“两个责任”工作，对集贸市场、超市等集中检查，重点检查节假日旺销食品，认真排查风险隐患。对食品经营单位“日管控、周排查、月调度”机制运行情况、文明餐桌行动开展情况及进货查验、索证索票、标签标识等情况进行检查，督促企业强化临期食品查验，规范台账记录。针对散装食品，重点查验产品公示牌信息是否标注齐全，散装食品贮存是否符合规范等。同时，加强对经营户的宣传指导，督促其按照法律法规要求建立健全各类食品安全管理制度，提高风险防控能力。指导餐饮服务经营者落实《反食品浪费法》各项措施。

执法人员进行食品安全检查。

       高新区市场监管局以农贸市场、超市、餐饮店等为重点，对米面、青团、青饼等热销食品开展检查，要求经营者严格落实索证索票、进货查验等食品安全制度。同时，充分发挥12315投诉平台作用，高效处置消费投诉举报。

       马尾区市场监管局执法人员深入辖区食品经营单位，严格核查食品的进货渠道，严防不合格食品流入市场；走进现场制售单位，重点检查证照资质、从业人员健康证、现场环境卫生、食品标签等情况；来到食品生产加工单位，重点检查是否持续保持食品生产许可条件，是否存在擅自变更生产工艺、布局，是否存在“两超一非”行为；针对水产品批发市场，以流通领域水产品进货查验和索证索票管理为重点，开展现场随机抽查，推进落实好食品安全“两个责任”；深入学校食堂，对食用油、调料等原材料进货凭证进行查验，指导食堂负责人做好食材原料的仓储管理。

       长乐区市场监管局以粮食加工品、食用油、保健食品等为重点检查产品，以生产企业、商场超市等为重点对象，重点检查经营单位是否履行进货查验，索证索票是否到位，销售的食品标签标识是否规范，生产企业是否有违法添加食品添加剂、相关的台账记录是否完整并录入“福建省食品生产经营追溯管理系统”，是否落实食品安全主体责任等。对检查中发现的进货票据不规范、保健食品与普通食品混放等问题，责令生产经营单位立即整改。

       此外，永泰县、闽侯县、闽清县市场监管部门均开展清明节前后食品安全检查工作，督促食品经营者落实好经营者主体责任。

责任编辑：淼淼