红薯粉条掺木薯，纯“薯”造假，为啥315曝光之后，仍然无济于事

       最近有个事件不知道大家有没有关注，那就是知名博主直播带货，遇到了打假的人。有消息称，直播间所售的红薯粉条不含红薯基因。而相关负责人也出面回应了这个事情，承认产品中含有三分之一的木薯粉，但解释称这是为了调整指标，强调红薯仍是主要原料，占三分之二，木薯粉仅作为辅助材料少量添加。这个事情引发了广泛的关注。

      大家不知道还记不记得今年的3·15晚会，当时也曾爆料过，红薯粉条掺木薯粉的一个事情，当时也是引起了一波热议。

      在当时采访的时候，相关的负责人就透露过，制作红薯粉，一般都以木薯粉为主，加入玉米淀粉。由于木薯淀粉的黏性很高，为了做成粉条，生产过程中得加入15%左右的玉米淀粉缓解黏度。

       把少量的淀粉还有木薯粉混合在一起，铲入机器中，经过多道工艺，就做成了粉条。这样的粉条在禹州当地，称之为通货。按照当时负责人的说法，市场上流通的80%，基本都是这种通货。

       红薯粉条掺木薯，纯“薯”造假，为啥315曝光之后，仍然无济于事？笔者认为有3个重要的原因，值得我们深思。

1、 商家有利益可图

      老话说的好“无利不起早”，商家逐利，不乏有些人会去动歪心思。我们可以简单的算上一笔账，在市场上，木薯淀粉每斤不到2元，红薯淀粉每斤4元左右，这相差了一倍，就按照厂家说的那般，用了1/3的木薯淀粉，这个也能省去不少的钱。

       如果是数量比较巨大的话，那么节省的钱可是非常的可观，反正消费者也吃不出来，商家自然也就肆无忌惮了。

2、 消费者维权意识不足

       如今很多的消费者，过分的关注价格还有便利性，所以就会把食品的品质也忽视掉了，他们更喜欢追求所谓的“天然”和“无添加”，这就导致了，人们一些商家，看准了，然后铤而走险，会制作假货，或者是以次充好，让消费者去买单。

      而作为消费者维权意识很薄弱，都是秉着多一事不如少一事的原则，最终让这些商家得以生存，甚至还抱着侥幸的心理。

3、 受到固有思维的一个影响

       在以前，吃饭并不是一件重大的事情，有饭吃才是重大的事情。回想起各种饥荒，对于老一辈人来讲，仍然心有余悸，如今虽然条件好了，但是提到吃的时候，人们的理念是吃的安不安全根本不是重大的事情，吃饱就行。如今更是大部分人觉得，吃的安全不安全看自己的命，命不好可能就撞见不安全的了，命好的就没事。

       正是这种传统的思维，根深蒂固，所以在食品安全问题上，也是进步非常的缓慢，而科技一直在进步，人们就把高科技加入到了食品当中，那么食品安全问题，也就频繁出现了。

       为啥红薯粉造假屡禁不止，笔者认为，第三点其实非常的重要，因为在大多数人眼里依旧认为只要这个食品不会对身体产生极大的影响，或者说只要吃下后不会给身体带来不良反应就是安全的。所以也让这些商家，更加的肆无忌惮。